Les adresses de brunchs manquaient à Charleroi donc quand j’ai été invitée en avant-première pour découvrir Goya brunch, j’ai sauté sur l’occasion ! Situé à la rue de Montigny, en face du Nautilus, ce tout nouvel endroit est géré par trois jeunes entrepreneurs: Rachid, Corentin et Arnaud. Carolos, ils avaient envie de participer au renouveau de leur ville en proposant une nouvelle adresse de brunch à Charleroi. Je pense que Goya deviendra rapidement un lieu incontournable. Pourquoi ?
Une ambiance colorée et chaleureuse
Dès l’entrée, le ton est donné : Goya Brunch mise sur un lieu coloré et lumineux. L’espace est pensé pour séduire une clientèle en quête de lieux tendances à Charleroi. Leur ambition est claire : proposer une adresse branchée, accessible et conviviale. Goya se prête plus à un brunch entre copines qu’en famille à mon goût. Par contre, les plats peuvent correspondre à tout le monde.
Une carte gourmande entre sucré et salé
Côté cuisine, Goya Brunch nous propose aussi bien des options salées que sucrées, disponibles tout au long de la journée. Vous avez des salades, des bagels, des toasts, des burgers ou des pâtes. Cela ne change pas des autres brunchs mais les associations de saveurs sont complètement différentes. Ils proposent du saumon avec de l’orange sanguine, de la mascarpone et du porc effiloché, de la mangue avec des avocats… La base est neutre mais leurs ingrédients sont fancy.
Vu leurs horaires assez étendus, le brunch c’est un peu quand vous voulez ; pour un petit-déjeuner tardif, ou un lunch entre collègues. Je vous conseille aussi leurs boissons. Si le brunch est le moment parfait pour tester Goya, après le boulot ou lors de votre pause 16h, vous pouvez craquer pour un cookie avec une boisson… ça vous donnera un coup de boost.
Un projet à suivre de près
Bien sûr, comme tout projet en lancement, tout n’est pas encore parfaitement rodé. Je ne peux pas vous comparer les prix puisque j’étais invitée et que j’ai reçu des portions “découverte”. Mais l’essentiel est là : une vraie identité, une équipe motivée et une proposition différente pour Charleroi. Rien que pour cela, ce type d’initiative mérite d’être soutenue. Selon moi, Goya Brunch s’inscrit clairement dans une dynamique de renouveau et pourrait bien devenir un spot incontournable dans les mois à venir. ET si vous souhaitez découvrir d’autres adresses brunchs, je vous invite à lire mon dernier article pour les meilleurs brunchs de la région
Alors, tenté(e) par cette nouvelle adresse ?
Informations pratiques :
- Rue de Montigny 99, 6000 Charleroi
- Ouvert du mardi au dimanche de 09h à 16h
