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    LE CAROLO CAT

    LE CAROLO CAT : BAR À CHATS

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    Vous êtes à la recherche d’une adresse insolite en plein Cœur de Charleroi ? Rendez-vous au Carolo cat. En effet, ce nouveau bar à chats propose un espace dégustation où il est désormais possible de boire et de manger en compagnie de jolis chats à adopter. Victime de son succès, c’est une adresse à tester sans plus attendre.

    Le bar à chats :

    Cet endroit, c’est Carole qui l’a imaginé. Comment associer sa passion pour la pâtisserie, les chats et Charleroi ? En créant un endroit qui rassemble les trois évidemment. À la rue de Marcinelle 46, vous trouverez donc un lieu apaisant avec une dizaine de chats qui se baladent en totale liberté entre les tables. Vous pouvez venir soit pour le lunch, en dégustant des recettes salées maison, soit en après-midi pour une douceur sucrée comme je l’ai fait.

    L’ensemble des chats du Carolo cat sont adoptables. Si vous avez un coup de cœur pour l’un d’entre eux, il suffit de faire les démarches auprès le SPA et ensuite de revenir chercher l’heureux élu.

    Les chats et l’hygiène :

    L’endroit est-il propre ? Les chats sont-ils autorisés à aller en cuisine ? J’avais beaucoup d’interrogations concernant l’hygiène du lieu mais j’ai été agréablement surprise. En effet, l’espace cuisine et bar est strictement interdit aux animaux. De plus, Carole nettoie systématiquement matin et soir pour éviter que les poils ne s’installent. C’est véridique puisque je suis aussi allergique aux chats et que je ne supporte pas leurs poils. Dès que mon visage entre en contact avec eux, j’attrape des rougeurs, des picotements aux yeux, des éternuements… Au Carolo cat j’ai apprécié le moment car je n’ai eu aucun symptôme.

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    Mon avis :

    Si je suis allée tester cet endroit, c’est parce que je le trouvais atypique et unique à Charleroi. J’étais un peu réticente car les chats et moi ce n’est pas spécialement une grande histoire d’amour, je vous avoue. Grâce au Carolo cat, j’ai changé d’avis sur ces petits êtres et j’y retournerai volontiers. Les chats sont indépendants et ont l’habitude de la présence humaine. Par conséquent, c’est à vous de doser votre contact avec l’animal. Pour les plus fanatiques par exemple, je vous conseille de vous installer tout près de leurs jouets (arbre à chats, ponts suspendu…).

    En ce qui concerne la nourriture, Carole réalise des plats simples et faits maison dont de délicieuses pâtisseries. Quelques boissons sont aussi à la carte comme des thés, cafés, et quelques bières. L’objectif est de passer un moment agréable en compagnie des chats, la restauration reste secondaire.

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    Pourquoi et quand aller au Carolo cat ?

    Je vous conseille vivement de tester l’endroit si vous êtes fan de chats ou si vous voulez tester une adresse carolo qui sort des sentiers battus. Dernière chose à savoir, le samedi est un jour familial où les enfants viennent s’extasier devant les animaux. Si votre horaire vous le permet, favorisez peut-être les heures creuses ou les jours de semaine pour être au calme et profiter du lieu.

    HORAIRES/INFOS

    Horaire : ma – sa; 11h-18h

    Adresse : Rue de Marcinelle 46 , 6000 Charleroi 

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    CARNOTUS

    CARNOTUS

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    Depuis avril 2019, un nouveau restaurant est apparu dans la rue de Dampremy ! Avec une belle terrasse, un peu de musique et une décoration soignée, le Carnotus est un établissement qui attire l’œil. Mais qu’en est-il de leur cuisine ? Grâce à leur invitation, j’ai justement eu l’opportunité de tester leur carte. Je vous donne donc mon avis sans langue de bois.

    Pour ceux qui ne visualisent où se situe le Carnotus, vous êtes sûrement passés devant sans vous en apercevoir. En effet, dans la rue de Dampremy, l’établissement a la plus grande terrasse de la rue et est ouvert entre 10h et 22h. Il est facilement reconnaissable grâce à sa décoration vert olive. Ce resto m’intriguait mais je n’avais jamais eu l’occasion de le tester. Quand ils m’ont proposé de venir, je n’ai pas hésité. 

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    Qu’il y a-t-il de beau à la carte ?

    Le Carnotus propose des plats de brasserie et met principalement à l’honneur la cuisine française. Vous avez soit une carte avec des plats classiques soit un tableau de suggestions mis à jour régulièrement et très gourmand. Leur cuisine est audacieuse par l’originalité des produits et des associations. Je pense notamment à leur trio de tartare terre et mer qui est un plat unique de la maison. Les clients viennent aussi pour leur viande maturée car ce sont les seuls à en proposer à Charleroi.

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    Avec ma famille, on est resté sur des plats traditionnels avec un burger de thon, un de wagyu et une escalope milanaise. Tout était très copieux et bien exécuté. Leur Sangria maison est, selon moi, assez corsée donc vous permet de bien vous mettre dans l’ambiance… En guise d’apéro, nous avions aussi commandé une planche avec de la charcuterie et des fromages. Les produits étaient bons mais ce n’est pas leur spécialité. Je vous conseille de choisir des plats à la carte et de demander au serveur le plat que les gérants recommandent en ce moment. 

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    En ce qui concerne les desserts, ils restent classiques : Dame Blanche, Brésilienne, sabayon… J’ai pris une glace mais j’avoue que c’était uniquement de la gourmandise. La carte suggestion mérite d’être mise à l’honneur.  C’est pourquoi il est préférable de partir sur une formule “entrée-plat” plutôt que “plat-dessert”. 

    L’ambiance du lieu :

    Chaleureux et familier sont les deux adjectifs qui, pour moi, caractérisent le Carnotus. On y va pour passer un moment convivial, discuter avec la patronne, rire un coup et bien manger. La brasserie propose une décoration industrielle et un grand écran pour la rediffusion des match ( très intéressant en cette période d’Euro).

    Selon moi, le Carnotus est plutôt réservé à un repas entre amis, en famille plutôt qu’à un petit tête à tête en amoureux. Personnellement, c’est typiquement un établissement où j’adorerais y retourner avec mes grands-parents.

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    HORAIRES/INFOS

    Adresse : Rue de Dampremy  19-21

    Téléphone: 071 81 15 05

    Site internet : carnotus restaurant 

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    LA RUCHE QUI DIT OUI À CHARLEROI

    LA RUCHE QUI DIT OUI À CHARLEROI

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    Si la consommation responsable devient une priorité pour la majorité d’entre nous, la difficulté est de trouver des lieux dédiés aux achats de saison, locaux et zéro déchet. Est-ce que ces alternatives existent vraiment à Charleroi ? Oui, grâce au concept de la Ruche qui dit oui. 

    Le concept : la ruche qui dit oui 

    La ruche qui dit oui, Kesako ? C’est un réseau de vente en circuit court qui a pour objectif de mettre en relation les consommateurs  avec les producteurs locaux. Cette entreprise a comme mission de rendre le local accessible au plus grand nombre. En outre, 80% du prix demandé va directement dans la poche du producteur. Faire ses courses à la Ruche est donc un moyen de participer à l’économie locale. Il  existe 1200 ruches à travers l’Europe donc une au théâtre de l’Ancre  à Charleroi. 

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    À Charleroi :

    La ruche qui dit oui à Charleroi est tenue par Momo, la fondatrice de la marque de fripes Sans allure ! En effet, elle a décidé de devenir responsable de Ruche pour proposer aux carolos de découvrir avec les produits de la région. Dans la pratique comment ça se passe ? C’est assez simple à vrai dire ! Le samedi, après la sélection de Momo, les produits sont mis en ligne sur le site internet ou l’application. Il suffit ensuite de commander jusque mercredi minuit maximum. Afin de récupérer sa commande, La ruche vous donne donc rendez-vous le vendredi entre 16h30 et 18h au théâtre de l’Ancre.

    Est-ce que manger local est-il plus cher ?

    Alors oui, ne nous cachons pas, les prix demandés sont plus chers. Cependant, votre argent va directement au producteur (contrairement aux supermarchés) et cela vous assure de manger des aliments de saison et sains. Si vous n’êtes pas en capacité de tout acheter local, la solution est de faire un mix entre les produits de la ruche et les produits des supermarchés. Je pense, par exemple, aux étudiants ou aux familles nombreuses… Cela a effectivement un coût d’aller chercher sa viande chez le boucher.

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    Conseil 

    Lorsque vous réalisez votre liste de courses, réfléchissez aux aliments qui peuvent facilement être remplacés par des alternatives disponibles en circuit court. Personnellement, j’aurais tendance à favoriser l’achat de fruits et de légumes ainsi que des plats préparés. Les lasagnes de Magna e Tasi sont délicieux et faciles à réchauffer. De cette manière, au fil des mois vous acquerrez de nouveaux réflexes.

    Qu’est-ce que l’on peut acheter sur le site ?

    La ruche qui dit oui est en collaboration avec 17 producteurs, soit plus de 1000 produits disponibles sur la plateforme ! C’est donc tout à fait faisable, si le budget suit, de réaliser ses courses à la ruche.

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    Mes coups de cœur :

    J’ai des producteurs qui m’ont tapé dans l’œil la dernière fois que j’ai commandé. Tout d’abord j’ai adoré la ferme d’Edgard pour leur sélection de fruits et légumes. Ensuite, l’épicerie Italienne Magna e Tasi propose des produits de qualité et les préparations maison délicieuses. La ferme de Scoumont et leurs produits laitiers sont aussi à tester !

    Enfin, il est possible d’acheter des produits sans gluten, vegan, africains, des petites sucreries comme des chocolats ou des cookies, des pâtes fraiches, du jus de pomme, d’autres spécialités italiennes comme de la burrata, des produits cosmétiques… Il y a vraiment de tout !

    Si le concept vous intéresse, filez sur le site pour commander !

    HORAIRES/INFOS

    Horaire : vendredi : 16h30 – 18h 

    Adresse : Rue de Montigny 122, 6000

    Site : clique ici

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    MAMA&SON

    MAMA&SON : NOUVELLE ADRESSE TENDANCE

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    Malgré le Covid, Charleroi continue de se métamorphoser. D’ailleurs, un nouveau concept-store a fait son apparition au Passage de la Bourse : Mama&Son. Cet endroit s’inspire des États-Unis, et de la culture urbaine, pour nous proposer de la streetfood et du streetwear. Original et unique, Il était évident que j’aille faire un tour dans ce nouveau concept-store !

    Mama&Son  :

    Intriguée par cette adresse, cette dernière a, à des nombreuses reprises, dû reporter son ouverture à cause du Covid. Finalement, ils  ont quand même choisi d’ouvrir le 30 mars bien que la situation sanitaire soit précaire. Mama&Son, c’est donc une histoire familiale où Magali, la maman, est en cuisine pendant que son fils Medhi se charge de la partie streetwear.  L’ensemble de cet espace est dédié au lifestyle américain.  

    Streetfood

    D’une part vous avez des spécialités américaines telles que burgers, des bagels, des tacos pour la partie salée et des cookies, milkshakes, formule brunch, ou petit-déj’, pour la partie sucrée. Évidemment tout est fait maison. De plus, vous avez un coin épicerie américaine avec des produits 100% made in U.S.

    Streetwear

    D’autre part, Mehdi propose des vêtements streetwear et des modèles de baskets uniques. L’objectif est de proposer de l’exclusivité et des éditions limitées aux clients, tant au niveau du vêtements que des accessoires. En outre, pour un service encore plus personnalisé, Mama&Son travaille avec The Sneakers pour customiser vos baskets. C’est un service que vous trouverez nulle part ailleurs à Charleroi ! Medhi propose aussi un concept de dépôt-vente pour les particuliers qui souhaitent vendre leurs paires.

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    J’ai craqué pour… :

    Leur bagels ! Succulent. Avec une copine, nous avions décidé de tester la partie streetfood  un midi. Au programme : deux bagels, un New York et un brie, avec deux petites limonades et un cookie américain. L’expérience était vraiment au rendez-vous ! Lorsque vous entrez dans le magasin, vous êtes immergés instantanément dans la culture américaine. Les gérants sont d’une gentillesse pure et la nourriture est vraiment délicieuse.

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    Cependant, j’avoue avoir eu du mal à comprendre le concept au début via Instagram mais ils m’ont confié que le Covid a pas mal chamboulé leur plan initial et ont dû s’adapter… C’est pourquoi, le magasin reste ouvert pour la partie vêtements mais pour manger, il est impératif de commander la veille avant 16h et ainsi éviter le gaspillage. 

    Pour la partie streetwear je n’ai pas (encore) craqué car la sélection est assez pointue et réservée, selon moi, à de réels passionnés et connaisseurs. Par contre, la marque Kumo dispo en magasin, me fait de l’œil. En effet, c’est une marque belge qui reprend des œuvres d’artistes peintres, comme Magritte ou Léonard de Vinci, pour ensuite y ajouter des références hip-hop.  

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    Finalement, Mama&Son est un univers unique que je vous conseille de découvrir soit pour y manger un bout ou pour tester leur formule brunch, soit pour craquer sur des vêtements exclusifs. 

    HORAIRES/INFOS

    Adresse : Passage de la Bourse 

    Tous les articles food  :  clique ici 

    Numéro de téléphone : 0479/257.037

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    OH MY BOX

    OH MY BOX

    À la recherche d’une nouvelle adresse lunch ? Vous souhaitez trouver des alternatives à vos traditionnelles tartines jambon/fromage ? Manger sainement, local et varié est important pour vous ? Je crois que j’ai trouvé l’endroit qui vous correspond : Oh my box !

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    Situé à la rue de Montigny, Oh my box prépare des lunchs prêts à être consommer sur place (hors période Covid) ou à emporter. Simple, efficace et bon, j’ai testé cette adresse pour voir si les promesses étaient au rendez-vous.

    Le concept en deux mots :

    Aline et Julie, deux mamans soucieuses de la qualité des repas de leurs enfants, font face à une problématique : comment leur offrir une boite à tartine saine, appétissante et variée ? Finalement, elles ont réalisé que ce questionnement était tout aussi présent chez les adultes. C’est pourquoi elles ont crée le concept Oh my Box, en plein centre-ville de Charleroi, et proposent, dès à présent, des lunchbox cools.

    Qu’est-ce que qu’on y mange ?

    Deux formules sont à la carte :  soit vous partagez un lunch entre collèges/amis ou soit vous optez pour des repas uniques. Dans le premier cas, des plateaux dégustations sont préparés avec des assortiments de sandwichs, des salades ou des pâtisseries.

    Dans le second cas, vous avez des plats à la pièce avec tous les lunchs : des wraps, des sandwichs, des quiches, des salades, la soupe du jour et des desserts pour les plus gourmands, dont moi. Vous avez aussi des formules pour manger plus en dépensant moins. 

    Pourquoi j’ai aimé ?

    Le plus important chez Oh my Box est la qualité des produits. Se nourrir, c’est bien mais avec des produits sains, bio, locaux c’est mieux. Tous les ingrédients sont donc issus de l’agriculture Wallonne ou belge. Les produits sont aussi bios ou issus d’une filière qui respecte l’environnement. En plus, les gérantes créent leurs recettes en respectant la saisonnalité des produits. Grâce à cette exigence, vous obtenez donc un repas bon pour la planète et pour votre corps.

    Ne vous inquiétez pas, la quantité est aussi présente. J’avais peur que les wraps soient une appellation bobo qui cache un manque de saveur et de gourmandise… J’ai donc pris 2 wraps et une soupe en ayant peur d’avoir faim. Evidemment j’ai eu les yeux plus gros que le ventre et je ne suis pas arrivée au bout du 2e wrap houmous. J’avais, en plus, pris un cookie. L’autre point positif est la variété des formules. Certes vous avez le choix entre des wraps ou des salades mais les recettes sont toutes différentes avec des options végétariennes.

    Est-ce que le prix est raisonnable ? Oui  j’ai payé 15€ et, en comparant avec Shape and go qui propose une formule similaire à destination des sportifs, leur menu est à 13,90€. Même si les concepts sont différents, les deux restos proposent des recettes saines et de saison et ont donc un prix équivalent.

    Je passe mon tour sur  :

    J’ai eu une déception : la taille du cookie. J’ai une passion pour le chocolat et les cookies et c’est pourquoi je deviens exigeante sur ce genre de détails. Voir un si petit bout de chocolat m’a contrarié. Cependant, en le goûtant, mes aprioris sont partis car il était vraiment excellent. Je n’avais pas l’impression de manger du sucre mais plutôt un en-cas sain.

    En outre, entre les deux wraps, je n’ai pas aimé celui au houmous. Même si il était conforme à ce qui était écrit sur la carte, j’ai préféré le wrap fêta. Il était plus frais et croquant. J’ai hâte d’en goûter d’autres pour vous donner mon avis.

    Testé et approuvé ?

    Oh my box est une découverte dont je suis assez fière car je recherche de plus en plus de lieux qui favorisent une consommation responsable et durable. Cette adresse en fait partie. J’espère vous avoir donné envie et n’hésitez pas à commander pour vous faire votre propre opinion. Les commerçants carolos ont besoin de nous.

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    HORAIRES/INFOS

    Adresse : Rue de Montigny , 93

    Site internet :  clique ici 

    téléphone :  0473 601 902

     

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    SOCIO-PÂTES

    SOCIO-PÂTES

    Vous avez une envie irrépressible de pâtes fraîches, d’un vrai tiramisu maison ou d’une carbonara sans crème ? Socio-Pâtes est l’adresse qu’il vous faut. Ce nouveau restaurant fait fureur à Charleroi. Ouvert il y a peu, il est victime de son succès et les compliments à l’égard de leur cuisine ne sont qu’élogieux. C’est pourquoi j’ai décidé de tester, non pas une, mais deux fois ce resto avant de vous donner mon avis.

    Le concept :

    Socio-pâtes est un restaurant mais aussi une épicerie fine et un bar. En dehors des heures de service, il est donc possible acheter les produits avec lesquels les plats sont conçus ainsi que boire un verre ou un café dès 10h pour bien démarrer la journée.

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    L’endroit :

    Un mot : canon. Le lieu est épuré avec une décoration soignée. Les cuisines sont ouvertes et se situent en face de la porte d’entrée. Dès votre arrivée, vous voyez ce que le cuisinier concocte ! Il n’y a, par conséquent, aucune cachotterie concernant  la fraicheur des produits promu par le restaurant. Pour les belles soirées d’été, le resto propose aussi une terrasse à l’arrière. Je n’y suis jamais allée mais c’est toujours agréable quand un établissement possède un joli endroit pour profiter du soleil belge.

    La cuisine :

    Passons aux choses sérieuses : la nourriture ! J’ai, à chaque fois, opté pour la formule plat-dessert et je regrette de ne pas avoir goûté aux antipasti… Je suis donc obligée d’y retourner, pas de chance ! Pour le plat principal, vous avez deux options de pâtes : soit une recette classique de la cuisine italienne, soit des pâtes avec un assaisonnement du moment. J’ai craqué pour les bucatini Amatriciana alors que mes parents ont préféré la sélection de saison avec, entre autres, les paccheri crème de cèpes et saucisses. 3 plats donc 3 fois plus de possibilités de goûter, un vrai plaisir ! 

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    J’apprécie aussi l’effort de proposer des plats végétariens voire vegan avec, notamment, les fusilli aux légumes de saison.  Les pâtes sont évidemment fraîches et tout est fait-maison. Les quantités ne sont pas astronomiques mais suffisantes pour encore craquer sur un dessert. Le tiramisu est un pure délice. 

    Par contre je ne valide pas la crostata, une patisserie italienne à base de ricotta. Je suis certaine qu’il a été réalisé avec amour mais les goûts et les couleurs parfois ne se discutent pas.

    L’Italie est souvent mise à l’honneur dans les restaurants carolos. Par contre, proposer une cuisine italienne moderne avec des produits de qualité dans un cadre contemporain est un défi que Socio-pâtes a relevé avec brio. Récemment, Nonna Rita a aussi fait ses preuves et s’est spécialisé dans la cuisine napolitaine.

    Pour moi, Socio-pâtes est la valeur sûre si vous souhaitez bien manger à un prix raisonnable entre copines ou si vous voulez épater vos invités : votre nouveau mec, la belle-famille, vos parents un peu (trop) exigeants ou vos amis qui ne croient pas au renouveau de Charleroi ! Vous marquerez des points à coup sûr.

    Dernier conseil : pensez à réserver ! J’ai dû m’y prendre à 4 reprises avant d’avoir une place un jeudi soir. 

    HORAIRES/INFOS

    Adresse : Rue  de Montigny , 63  

    Horaire :  ma-me : 10h-16h ; jeu-ve : 11h-23h; sa :  18h-23h