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    SQUARE SUD

    SQUARE SUD

    NOUVEAUTÉ

    À la recherche des nouveaux restaurants dans le paysage carolo, c’est simplement en rejoignant le centre-ville que j’ai aperçu une nouvelle enseigne, celle du Square Sud. Entre le Harper’s et Molière, elle est facilement repérable grâce au néon sur la devanture. Par contre, l’entrée est un long couloir menant à des escaliers… Curieuse, il était évident que j’aille expérimenter cette nouvelle adresse.

    Le resto :

    Nouveau ? Pas tant que cela… Square Sud est un ancien restaurant remis à neuf par Arnaud Dutranoit. Cet établissement était connu et apprécié par la génération me précédant. Raffiné et élégant, il a gardé le concept de base avec quelques modifications à la carte.

    Les escaliers mènent à une jolie cave voutée. Construite en longueur, chic, lumières légèrement tamisées et accueil impeccable, on sent la volonté du patron de mettre les petits plats dans les grands. 

    Le plus ?
    Même si tout le monde adore profiter des rayons du soleil en terrasse, manger dans une cave permet d’être au frais lors des fortes chaleurs. Climatisé, l’endroit est idéal pour se rafraîchir et manger un plat chaud, chose qui est impossible en terrasse sous 30 degrés.

    Le menu :
    À la différence de l’ancien Square Sud, Arnaud Dutranoit a ajouté des spécialités italiennes comme les pâtes, toutes faites maison. Les viandes sont aussi recommandées et c’est ce pourquoi mon papa a choisi ce plat. Pour ma part, les gnocchi pancetta et pleurotes m’ont inspiré. Leur cuisine est variée et convient à la majorité des clients.

    Par contre, l’attente a été un peu longue. Peut-être était-il le seul en cuisine ? En tout cas l’attente en valait la peine puisque nos plats étaient un pur délice. L’assaisonnement est surtout à saluer ainsi que la tendresse de la viande.

    À propos du dessert, j’ai opté pour un classique: la dame blanche. Il m’est impossible de donner un avis sur les talents du chef concernant les plats sucrés.

    Conclusion
    Voir que des initiatives plus sophistiquées apparaissent à Charleroi ( l’Aptit, Square Sud…)  prouve que la ville se transforme et attire une population plus aisée. À tous ceux qui croient encore que Charleroi est une ville sans relief, ils sont face à une preuve incontestable qu’ils ont tort

    square sud charleroi logo

    HORAIRES/INFOS

    AdresseBoulevard Joseph Tirou 

    horaire : lu – me- je – ve 12h – 14h & 18h30 – 21h / ma 12h30 – 14h & 18h30 – 21h / Fermé le dimanche et lundi 

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    VANILLA SKY ROOFTOP

    VANILLA SKY ROOFTOP

    TOP OU FLOP ?

    Construire un bar « aérien » aux pieds des pistes de l’aéroport de Charleroi est une idée atypique mais judicieusement réalisée par l’agence évènementielle 50N5E. Le Vanilla Sky Rooftop est devenu la nouvelle adresse pour profiter de la chaleur de l’été et de ses traditionnels apéros interminables…

    Après avoir testé l’adresse, je vous donne les avantages et le flop de l’endroit.

    Top
    Ce concept est inhabituel dans la région de Charleroi. Maintenu par des échafaudages, la plateforme sort de l’ordinaire grâce à sa déco sophistiquée. Le bar et le restaurant sont construits dans un esprit norvégien avec du bois comme matériau principal et des plantes pour rendre tout cela plus chaleureux. Le détail est poussé jusqu’à recréer de la fausse mosaïque au sol afin de délimiter une zone « détente » avec des fauteuils. Je ne vais pas tout détailler mais vous l’aurez compris, c’est très élégant

    Même si ce n’est pas littéralement au-dessus du toit comme le voudrait le mot « rooftop » vous pouvez tout de même admirer la vue et ce, même la nuit grâce à toutes les illuminations des alentours ainsi que celles des pistes d’atterrissage. Enfin, la localisation insolite permet de découvrir un emblème de Charleroi sous un autre angle : l’aéroport. On n’y va, non pas pour prendre l’avion mais bien pour profiter et déconnecter de sa journée.

    Le principe :

    Tous les jours, dès 12h, le Vanilla Sky Rooftop accueille ses clients pour boire ou manger. Le restaurant propose des menus de tapas dans une ambiance calme et détendue. L’espace bar est, quant à lui, plus festif. Associer les deux est une force car peu d’endroits le proposent en ville. On doit souvent faire plusieurs établissements. Leurs larges horaires vous permettent donc d’aller diner, passer après le boulot ou après le souper pour ensuite profiter de l’été ! 

    Flop :

    Comme l’agence 50N5E est aussi à la source des Quartiers d’Été et du marché de Noël. On retrouve donc le même esprit et la même ambiance. D’un côté cela prouve que l’entreprise entretient une identité mais si vous étiez déjà des adeptes de ces événements, vous ne serez pas surpris du concept.

    Victime de son succès, il est aussi difficile de manger spontanément si vous aviez simplement prévu d’y boire un verre. Il est conseillé voire obligatoire de commander.

    Top ou flop ?

    Un top, je peux m’en prendre qu’à moi-même si je n’avais pas réservé. Le service a compensé notre attente et le Vanilla Sky Rooftop nous propose enfin une vue panoramique de la ville. Si la plateforme avait été dans le centre de Charleroi, j’aurais été aux anges !

    HORAIRES/INFOS

    Adresse: Avenue de Heppignies 42, 6220 Fleurus

    Horaire : 12h – 22h la semaine / 12h-01 le week-end 

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    SHAPE’N GO

    SHAPE'N GO

    FAST FOOD SAIN À CHARLEROI

    Après une séance de sport bien intense, quels aliments dois-je manger ? Comment cuisiner les différents ingrédients et en quelles quantités ? Est-ce que je peux m’autoriser un petit excès ? Toutes ces questions, on se les aient déjà toutes posées au moins une fois.

    Aurélien aussi a eu ces questionnements mais a trouvé une réponse. Et si, il créait Shape’n Go, une enseigne rapide, efficace et accessible proposant des menus à destination des sportifs?

    Fast food sain :

    Fast food signifie littéralement nourriture rapide et n’est liée en rien à la malbouffe comme on pourrait le penser. Aurélien a repris le concept de la restauration rapide pour l’adapter aux besoins des sportifs ou à toute autre personne qui souhaiterait manger sainement. Le but premier de Shape’n Go est de proposer des repas sains répondant au besoin personnel du client : prise de masse, sèche, envie de stabiliser son poids…

    Comment ça marche ?

    Menu:

    5 menus de 3 tailles différentes seront proposés dans les enseignes. Ils n’ont pas encore été dévoilés mais j’espère y voir au moins un végétarien, un hyperprotéiné et un avec des produits de saison

    À la carte:

    L’innovation réside dans l’élaboration du plat sur mesure. Grâce à un outil d’aide nutritionnelle, les clients pourront composer leur box en 4 étapes : celle des féculents, des protéines, des légumes et des épices. Au total, 13 000 compositions seront possibles.

    Ce que j’en pense :

    Shape’n Go est un projet qui a un énorme potentiel. Casser les codes du fast food traditionnel avec des menus sains est une idée géniale. J’ai l’impression que l’on prend conscience de l’importance d’une bonne alimentation mais que l’on est pris au dépourvu car on ne sait pas comment s’y prendre. Il est plus facile de se dégeler une pizza plutôt que de se casser la tête à faire des menus…

    Ma seule crainte c’est que les premières personnes intéressées soient celles qui vont déjà dans les fast food, et non les sportifs, alors que le concept est radicalement opposé. L’effort est donc à faire au niveau de la com’ mais pour le moment Aurélien se débrouille à merveille.

    Prochaine étape :

    Où se situera le premier Shape’n Go ? à Charleroi ! Un nouveau Decathlon est en train de voir le jour dans le centre-ville et Aurélien pourra y implanter sa première enseigne dès fin de l’année. Prêts pour cette nouvelle expérience culinaire ?

    HORAIRES/INFOS

    Adresse nouveau Décathlon 

    Site internet : Ici

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    TAPAS Y MAS

    TAPAS Y MAS

    BAR À TAPAS

    Depuis quelques temps, l’énorme taureau au milieu du passage de la Bourse m’intriguait. Et si je poussais la porte de chez Tapas y mas afin de comprendre le concept du lieu ?

    Bar à tapas, cet endroit égaie le passage de la Bourse depuis 6 mois. Avec ses saveurs espagnoles et la joie de vivre communicative des serveurs, on y va après le boulot pour grignoter ou entres copines pour bien débuter la soirée !

    Petit mais cosy, le resto accueille ses clients entre 12h et 20h. On peut s’asseoir au bar, sur des hauts tabourets ou dans leur petit salon. Le but est de faire une pause dans sa journée sans spécialement s’éterniser. Avec mon papa, on avait justement envie de passer un moment ensemble, de discuter de notre semaine, sans spécialement être un cadre pompeux.

    Les petits plats :
    L’intérêt de Tapas y mas est de pouvoir manger sur le pouce, or nous sommes tous les deux bons mangeurs. Avons-nous été satisfaits ? Heureusement oui. Avec leur formule d’assortiments, il est possible de choisir un plateau de 5 ou 8 amuse-gueules. Bien sûr, vous pouvez aussi les choisir à la pièce. En ce qui nous concerne, nous avions un mixte de 16 portions concoctées par le chef afin de nous faire découvrir un maximum de saveurs espagnoles. Leurs plateaux de jambon ibériques font aussi fureur !

    Il ne manquait plus qu’un peu de reggaeton pour nous donner l’impression d’être en Espagne au bord de la plage. Evidemment, des sangrias sont à la carte mais en soirée, je n’avais pas envie de cocktails… On a donc opté pour du vin en fût.

    Un bémol :
    Parfois, j’aurais souhaité que le tapas soit un peu plus cuisiné. Certes les produits sont bruts, excellents et locaux pour la plupart mais avoir une tranche de fromage en guise de tapas… j’aurais été 100% conquise s’il avait été agrémenté par une épice ou autre.

    Le meilleur pour la fin
    L’Espagne sans les churros ? C’est comme la Belgique sans ses frites. Trempez ses petits batônnets frits dans le chocolat bien épais est le petit plaisir coupable qui clôturera votre dîner. Par contre, si vous avez juste envie de cette pause sucrée, c’est aussi tout à fait faisable.

    Finalement ?
    Je retournerai sans hésitation chez Tapas y mas ! La prochaine fois, j’irai pour boire une sangria ou pour grignoter avant de passer ma soirée à Charleroi.

    HORAIRES/INFOS

    Adresse: Passage de la Bourse, 10 

    Horaire : lu – je : 12h – 20h  / ve – sa : 12h – 22h

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    FRITAPAPA

    FRITAPAPA

    Au début de la route de Philippeville ou encore à l’aéroport de Charleroi, la friterie Fritapapa m’a toujours donné envie… Après un bon voyage, quoi de mieux que des bonnes frites belges ? Dans mon cas, ce n’est pas uniquement après un long périple que cette tentation survient, c’est toutes les semaines. J’ai donc été tester l’endroit avec ? Mon papa, bien sûr !

    Comment Fritapapa se différencie des autres snacks ?

    Endroit lumineux, propre, spacieux… Tout est mis en place pour accueillir le client comme un prince. Des centaines de lieux carolos vendent des frites. L’intérêt est donc de se démarquer. L’aménagement de la friterie est réfléchi pour s’y sentir comme dans un restaurant. L’endroit est épuré et très propre avec soit des tables hautes industrielles ou des tables plus basiques pour les groupes.

    Après avoir passé commande, si on mange sur place (chose que j’ai faite), la vendeuse nous donne un « bipeur » qui nous alertera quand nos plats seront prêts. Cela nous évite d’attendre debout. Encore une fois, le but est de rendre le moment agréable et nous fait oublier le contexte de restauration rapide.  

    À table !
    J’ai craqué pour le burger au poulet et mon papa a choisi une assiette de pitta. En ce qui concerne les choix des plats, on reste dans le snack classique. Fritapapa innove avec un burger mis à l’honneur chaque mois et leur bière ! C’est une chouette idée mais après l’avoir goûtée, je sais que mon ventre ne l’aurait pas supportée entièrement… La levure et les frites, il faut avoir l’estomac accroché.


    Et les frites alors ? Top. La légende dit que les meilleures frites de Charleroi viennent de chez Robert , mais Fritapapa rivalise totalement avec cette institution. 

    À conseiller ?
    Oui car les gérants ont poussé l’idée basique de « vendre des frites » vers un concept plus glamour. Propre et épuré, on est heureux de s’asseoir tranquillement dans le calme au lieu de manger dans la voiture et de sentir la graisse froide pendant deux jours.

    HORAIRES/INFOS

    Horaire : 11h30 – 21h30 

    Adresse : Avenue de Philippeville 141, 6001 Charleroi

    site : Pour commander c’est ici

    Numéro de téléphone071 12 64 04

    Concours facebook ( 15/03)

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    MANOLO BAR

    MANOLO BAR

    Tous les vendredis, la rue de Montigny s’anime grâce au Manolo bar. Vous êtes de sortie ? Cet endroit est the place to be pour bien commencer le weekend !  Mais saviez-vous que l’établissement proposait aussi de la petite restauration en semaine ? Personnellement, je l’ignorais. Est-ce qu’ils ont autant de succès en journée ? C’est ce que je suis allée découvrir.

    Quand j’étais encore à l’école à Charleroi, le Manolo bar était le bar « des grands ». Maintenant que je le suis, je ne me prive pas pour aller boire un verre de temps à autre après ma semaine de cours. C’est toujours agréable de retrouver ses copines, surtout en été sur leur terrasse ! C’est justement autour de ce verre qu’une connaissance me vante les mérites de leur petite restauration durant le temps le midi. Moi, carolo, je n’étais même pas au courant que ce bar ouvrait en journée… Il va falloir y remédier !

    M’y voilà, avec une amie pour fêter la fin des examens et se retrouver entre filles. Pour décompresser, on prend un Spritz et une vodka Redbull. Ne jugez pas, on en avait besoin. Quand j’arrive à 13h, le restaurant est complet. Un point positif car si cela plaît autant, les plats doivent être délicieux.

    Une fois n’est pas coutume, je suis en avance ! J’ai tout de suite été prise en charge : un petit bol de chips et mon apéro sont arrivés en moins de 5 minutes. Je suis déjà comblée avant même d’avoir mangé.

    À la carte :
    On retrouve des pâtes, des paninis, des salades mais aussi une sélection de tapas différente chaque semaine. La carte est restreinte mais elle propose un choix suffisant pour satisfaire toutes les papilles. Elle est aussi régulièrement mise à jour.

    Sarah teste la salade de chèvre chaud et je tente les pâtes jambon de Serano, gorgonzola et courgettes grillées. À la commande, le serveur propose de modifier le type de pâtes. J’ai le choix entre des orecchiette, des penne ou des tagliatelles. C’est une attention que j’ai apprécié, même si elle est minime.

    Quand l’assiette arrive… Je suis aux anges. Pour 9,50€, je m’attendais à un plus petit plat où j’aurais dû prendre un dessert pour être repue. Je me suis trompée, l’assiette est grande et bien fournie. Par contre j’ai quand même pris un dessert, oups.

    Une découverte :

    Venir au Manolo Bar pour décompresser avec les examens était vraiment ce dont j’avais besoin : un lieu cosy, une équipe de serveurs professionnels et souriants avec un plat de pâtes bien réalisé et une petite douceur pour terminer. Je reste sidérée par le rapport qualité/prix qui est pour moi le meilleur de Charleroi.

    Pour le coup, autant la jour que la nuit, l’établissement est au top. Merci à Arnaud de m’en avoir parlé !

    Dernier conseil :

    Le vendredi au Mano, il y a une ambiance festive, on rigole, la musique va fort, l’happy hour de 19h à 21h rassemble énormément de monde. C’est un endroit branché. En journée, ils sont aussi victimes de leur succès.

    Si vous appréciez les lieux calmes pour discuter en paix ou si vous préférez boire un verre en intimité, je ne suis pas sure que cet établissement vous convienne.

    HORAIRES/INFOS

    Adresse:  rue de Montigny, 6, 6000 Charleroi

    Horaire :  mardi au samedi: 10h-20h 

    vendredi : 10h-02h  

    site : ici  

    Numéro de téléphone+32 71 43 58 10

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